أكلات كيتوجينيك - وصفات كيتوالمعجنات والفطائرطبخ
وصفة خبز كيتو بالسمسم (خبز منخفض الكربوهيدرات)
محتويات
بعد اتباع النظام الغذائي الكيتوني، يصعب على بعض الناس تناول وجبة الإفطار بدون الخبز أو الغداء دون تناول شطيرة. وصفة خبز الكيتو دايت بالسمسم تجعل الحياة أسهل لهؤلاء الناس.
وصفة تحضير خبز الكيتو دايت بالسمسم
وصفة الخبز منخفضة الكربوهيدرات مختلفة قليلًا عن وصفة خبز الكيتو السابقة وطعمها مختلف جدًا.
الأدوات
- خلاط يدوي كهربائي
- الملعقة المسطحة
- علبة رقائق الخبز
- وعاء الخلط
المكونات
- 7 بيضات كبيرة
- 2 كوب طحين اللوز
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
- 1/4 كوب دقيق جوز الهند
- 3 ملاعق كبيرة من قشور السيلليوم
- 3 ملاعق كبيرة بذور السمسم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الكزانثان
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب ماء
كيفية عمل خبز الكيتو دايت بالسمسم
الوقت اللازم: 50 دقيقة
تحتاج هذه الوصفة إلى 40 دقيقة طهي و10 دقائق تحضير.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ابدأ بخفق البيض باستخدام الخلاط اليدوي.
- ثم أضف الزبدة المذابة والماء ثم اخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك، أضف دقيق اللوز والملح وقشر سيلليوم ودقيق جوز الهند وبذور السمسم ومسحوق الخبز وصمغ الكزانثان.
- استخدم ملعقة لخلط كل شيء جيدًا حتى تمتزج.
-
- بعد ذلك، يسكب الخليط في علبة رقائق مدهونة بالزبدة.
- أضف بعض بذور السمسم فوق العجين.
- ثم ضعه في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- اترك الخبز ليبرد ثم قم بتقطيعه وتقديمه.
نصائح لتحسين خبز الكيتو بالسمسم
- قم بتغطية علبة الرقائق بالزبدة جيدًا قبل صب الخليط فيه أو استخدام ورق الفرن، لعدم كشط القصدير أو إتلاف الخبز.
- هذا الخبز منخفض الكربوهيدرات سيقطع إلى 15 شريحة.
- سيعطي خبز الكيتو بالسمسم الأشخاص الذين يتبعون حمية كيتو القدرة على تناول السندويشات؛ على سبيل المثال، يمكنك عمل شطيرة لحم أو جبن.
كيفية تخزين هذا الخبز منخفض الكربوهيدرات
من الأفضل الاحتفاظ بالخبز في البراد لمدة تصل إلى 5 أيام، وإلا، قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.
نتمنى أن تكون هذه الوصفة قد لاقت إعجابكم وساعدتكم في اتباع حمية الكيتو دايت بشكل أسهل. في حال كان لديكم أي استفسارات أو اقتراحات يمكنكم مشاركتنا بها في التعليقات.
